辣味草莓水果點心






Category: pantry
我們選用 Harry's Berries 最豐美、最成熟的草莓,撒上 Boonville Barn Collective 種植的 Guajillo 辣椒的明亮辛香,再加入一點點 Key Lime 和少許 Big Sur 海鹽。然後我們輕輕脫水,以保留其多汁口感,並濃縮所有經典草莓風味。結果就是這些小巧的乾燥奇蹟。令人上癮,甜、酸、辣兼具,口感絕佳。真正的大自然糖果。
我們很榮幸能與無與倫比的 Harry's Berries 合作,使用他們精緻的草莓。這個小批量家庭農場已種植超過 50 年,是世代農耕的真正典範。他們的草莓代表了草莓應有的最佳狀態——在完美成熟、紅寶石色且甜美時採收。它們獲得有機認證,採用永續種植方式,並對土地管理有深厚的承諾。
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