Flamingo Estate

Café em Grão Torrado Médio

Café em Grão Torrado Médio - Main image
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Category: Despensa

Fazer uma chávena de café é o meu ritual matinal favorito. Salto da cama ao nascer do sol, quando a casa está escura e silenciosa, e vou para a cozinha. Tudo o que ouço são os galos no pomar, e tenho um momento comigo mesmo enquanto o aroma rico se espalha por toda a casa.

Sou obcecado por café. E levou-nos anos a acertar. A nossa Torra Média é uma dança rica de sabores: Cacau torrado, Caramelo, Cereja madura e acidez equilibrada. Os nossos grãos são cultivados de forma sustentável em solo fértil por produtores de café na Guatemala e na Colômbia, que recebem um salário digno verificado e têm procura estável e de longo prazo para apoiar o seu sustento e as suas comunidades.

Torrado para preservar a frescura, este café é feito para ser consumido dentro de três semanas. O resultado é um aroma e sabor excecionalmente complexos, e um café que sempre sonhei em fazer. Defendemos algo forte, de agricultores que conhecemos e amamos.

x Richard

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Riley B. ★★★★★

The smell alone when I first opened the bag was worth it, and the whole beans stayed fresh for a good two weeks in my ceramic jar. Grinding them myself means my sunrise cup tastes noticeably richer than the pre-ground stuff I used to keep around.

Penelope ★★★★★

I’d heard my neighbor raving about these beans, so I gave them a shot and now I’m hooked. They grind up beautifully fine for my drip machine, and the first sip hits that perfect medium note without any bitterness.

Amelia ★★★★★

There’s that deep, roasty smell the moment the bag opens, and the beans look glossy and even. It brews up a smooth cup with no bitterness, which makes my quiet sunrise routine feel complete.