Snack de Fresa Picante

Cogimos las fresas más jugosas y maduras de Harry's Berries y las espolvoreamos con el picante brillante de los chiles guajillo cultivados por Boonville Barn Collective, añadiendo un toque de lima key y una pizca de sal marina de Big Sur. Después las deshidratamos suavemente para conservar su jugosidad y concentrar todo ese sabor quintesencial a fresa. El resultado son estas pequeñas maravillas secas. Increíblemente adictivas, dulces, ácidas y picantes, con una masticación deliciosa. Verdaderamente el caramelo de la naturaleza.

Nos honra colaborar con la inigualable Harry's Berries utilizando sus exquisitas fresas. Esta granja familiar de pequeña producción lleva más de 50 años cultivando y es la verdadera definición de agricultura generacional. Sus bayas representan lo que las fresas deberían ser en su mejor momento: cosechadas cuando están perfectamente maduras, de un rojo rubí y dulces. Están certificadas como ecológicas, emplean prácticas de cultivo sostenibles y tienen un profundo compromiso con la custodia de la tierra.