Krydret jordbærfrugtsnack

Vi tog de saftigste, modneste jordbær fra Harry’s Berries og dryssede dem med den lyse krydderi af Guajillo-chilier dyrket af Boonville Barn Collective, tilsatte et skvæt Key Lime og en knivspids Big Sur-havsalt. Derefter dehydrerede vi dem forsigtigt for at bevare deres saftighed og koncentrere al den klassiske jordbærsmag. Resultatet er disse små tørrede vidundere. Vanvittigt vanedannende, søde, syrlige og krydrede med en lækker bid. Sand naturens slik.

Vi er beærede over at samarbejde med den uforlignelige Harry’s Berries ved at bruge deres udsøgte jordbær. Denne lille familiegård har dyrket i over 50 år og er den sande definition på generationers landbrug. Deres bær repræsenterer, hvad jordbær bør være på deres bedste – høstet, når de er perfekt modne, rubinrøde og søde. De er certificeret økologiske, anvender bæredygtige dyrkningsmetoder og har en dyb forpligtelse til forvaltning af jorden.