Hộp Nông Trại Tái Sinh

Hộp Tuần Này: Đầu Bếp Ori Menashe và Genevieve Gergis

Đầu bếp Ori Menashe và Genevieve Gergis sẽ phụ trách Hộp Nông Sản của chúng tôi trong một tháng lưu trú vào tháng Chín này, mang đến lửa, gia vị và tinh thần hiếu khách sâu sắc trong mỗi lần giao hàng. Cặp đôi vợ chồng đứng sau Bestia, Bavel và Saffy's — ba trong số những nhà hàng được yêu thích nhất Los Angeles — Ori và Genevieve đã dành hơn một thập kỷ để biến những nguyên liệu đơn giản, theo mùa thành những bữa ăn khó quên nhất của thành phố.

Nghệ thuật nấu ăn bằng lửa củi của Ori, được định hình từ tuổi thơ Israel và nhiều năm làm việc trong các bếp ăn Ý, kết hợp với tài năng làm bánh tự học của Genevieve để kể câu chuyện về dòng dõi gia đình họ qua Israel, Morocco, Thổ Nhĩ Kỳ và Ai Cập. Công việc của họ đã mang lại cho Bavel danh hiệu Nhà hàng xuất sắc nhất năm từ Los Angeles Times, Eater và Time Out, cùng với đề cử giải James Beard — nhưng cốt lõi của nó luôn là nấu chậm, hương gỗ và gia vị thơm nồng, cùng sự tôn kính đối với nông sản đúng mùa và những người nông dân trồng trọt chúng.

Mỗi tuần, Ori và Genevieve mang triết lý này vào Hộp Nông Sản, tuyển chọn những gì tươi ngon nhất của mùa cùng với các công thức nấu ăn được chia sẻ và những món quà thủ công từ chính căn bếp của họ. Một sự tôn vinh dành cho lửa, gia đình và nấu ăn không biên giới.

Đặt hàng trước 9 giờ tối Thứ Tư hoặc đến khi hết hàng để giao vào Thứ Sáu tuần sau (chỉ riêng LA)