La Grande Raccolta

Nasza rekomendacja personalizacyjna: krótko i na temat.

Każdego roku zbiory opowiadają swoją historię.

Te — La Grande Raccolta, czyli Wielkie Zbiory — były rzadkim rocznikiem z wyjątkowych zbiorów: zielone, bogate i głęboko żywe. Długie, chłodne poranki w sadzie ustępowały jasnym popołudniom i rześkim przybrzeżnym wiatrom, które prowadziły owoce do idealnej równowagi. Oliwki dojrzewały powoli, budując swoją charakterystyczną głębię i zieloną intensywność. Efektem jest olej, który smakuje niezaprzeczalnie tym sezonem — żywy dziką trawą, zielonym migdałem i pieprznym finiszem, który utrzymuje się jak światło słoneczne na języku.

Nasz oliwę z oliwek extra virgin Heritage wytwarza czwarte pokolenie rolnika, Philip Asquith. Jego drzewa wyhodowano z sadzonek wielowiekowych włoskich odmian — Frantoio, Leccino, Pendolino i Koroneiki — z których każda wnosi warstwę charakteru i złożoności. Oliwki są zbierane ręcznie o świcie i tłoczone w ciągu kilku godzin od zbiorów, uchwytując ten ulotny moment, gdy owoc staje się złotem.

Nasza butelka Magnum to nasz sposób na uhonorowanie tego rocznika — pamiątka z niezwykłego roku. Nie chodzi o rozmiar, ale o znaczenie. Używaj jej obficie, tak jak nalewasz szampana — do grillowanych warzyw, późnoletnich pomidorów, pieczonej ryby lub po prostu do kawałka chleba.