California villblomsthonning

California Wildflower Honey

Hver krukke er et kjærlighetsbrev til blomstene.

Honning var det første vi noensinne laget hos Flamingo Estate. Før lysene, før såpene, før grønnsakene, var det biene. Små gylne arbeidere som beveget seg gjennom hagen og samlet smaken av alt som blomstret: Salvie, rosmarin, lavendel, avokado, macadamianøtter, pasjonsfrukt, epler, eukalyptus, sjasmin, akasie, sitrus. Mer enn 300 plantesorter totalt, alle sammen gir næring og mat til biene, og smak til honningen deres.

Honning bærer alt vi tror på: tålmodighet, nytelse, hagen og naturens harde arbeid. Det var vårt første produkt, og på mange måter er det fortsatt det reneste uttrykket for hvem vi er. Hver krukke er 100 % rå og ufiltrert, laget langt unna plantevernmidler og kjemikalier. Den smaker som hagen dyppet i California-solskinn.

Årets høst er rikt blomsterpreget og dypt gyllen, med noter av vill salvie, California-bokhvete, gullrips, frukthageurter og fjellvillblomster. Søt, men ikke for søt. Aromatisk, generøs og levende.