ラ・グランデ・ラコルタ
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弊社のパーソナライズレコメンデーションは、簡潔で心に響く内容にすることをお勧めします。
毎年、収穫は物語を語ります。
今年の収穫 — ラ・グランデ・ラコルタ、すなわち「大収穫」— は、緑豊かで深みがあり、生命力に満ちた希少なヴィンテージでした。果樹園での長く涼しい朝は、明るい午後とさわやかな海風へと変わり、果実を完璧なバランスへと導きました。オリーブはゆっくりと熟し、その特徴的な深みと緑の強さを築き上げました。その結果、この季節を紛れもなく感じさせるオイルが生まれました — 野生の草、緑のアーモンド、そして太陽が舌の上に残るようなペッパリーな余韻が特徴です。
当社のヘリテージ・エクストラバージン・オリーブオイルは、4代目の農家フィリップ・アスキスによって作られています。彼の木々は、何世紀も前から続くイタリアの品種 — フラントイオ、レッチーノ、ペンドリーノ、コロネイキ — の挿し木から育てられており、それぞれが個性と複雑さを加えています。オリーブは夜明けに手摘みされ、収穫から数時間以内に圧搾され、果実が黄金に変わるその一瞬を捉えています。
当社のマグナムボトルは、そのヴィンテージを称える方法です — 特別な一年の記念品です。サイズの問題ではなく、意義の問題です。シャンパンを注ぐように、惜しみなくお使いください — グリルした野菜、晩夏のトマト、ローストした魚、またはちぎったパンに添えて。
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