กล่องฟาร์มฟื้นฟู

กล่องประจำสัปดาห์นี้: เชฟ Ori Menashe และ Genevieve Gergis

เชฟ Ori Menashe และ Genevieve Gergis จะคัดสรรกล่องฟาร์มของเราในการพำนักหนึ่งเดือนในเดือนกันยายนนี้ นำเสนอไฟ เครื่องเทศ และความรู้สึกของการต้อนรับอย่างลึกซึ้งในทุกการจัดส่ง สามีภรรยาคู่เบื้องหลัง Bestia, Bavel และ Saffy's — สามร้านอาหารที่คนรักมากที่สุดในลอสแอนเจลิส — Ori และ Genevieve ใช้เวลากว่าทศวรรษในการเปลี่ยนวัตถุดิบตามฤดูกาลที่เรียบง่ายให้กลายเป็นมื้ออาหารที่น่าจดจำที่สุดของเมือง

การปรุงอาหารด้วยไฟของ Ori ซึ่งหล่อหลอมจากการเลี้ยงดูในอิสราเอลและหลายปีในครัวอิตาลี มาบรรจบกับความเชี่ยวชาญด้านขนมอบที่เรียนรู้ด้วยตนเองของ Genevieve เพื่อบอกเล่าเรื่องราวของเชื้อสายครอบครัวของพวกเขาทั่วอิสราเอล โมร็อกโก ตุรกี และอียิปต์ ผลงานของพวกเขาทำให้ Bavel ได้รับเกียรติเป็นร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งปีจาก Los Angeles Times, Eater และ Time Out และได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard — แต่หัวใจสำคัญคือการปรุงอาหารช้าๆ กลิ่นไม้หอมและเครื่องเทศ และความเคารพต่อผลผลิตตามฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบและเกษตรกรผู้ปลูก

ในแต่ละสัปดาห์ Ori และ Genevieve นำปรัชญานี้มาสู่ชีวิตในกล่องฟาร์ม คัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดของฤดูกาลพร้อมสูตรอาหารที่แบ่งปันและของขวัญทำมือจากครัวของพวกเขา เป็นการเฉลิมฉลองไฟ ครอบครัว และการปรุงอาหารอย่างไร้พรมแดน

สั่งซื้อภายในวันพุธ 21:00 น. หรือจนกว่าจะหมด สำหรับการจัดส่งวันศุกร์ถัดไป (เฉพาะแอลเอ)