MEMBER GIFT: Heirloom Garlic Olive Oil
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ガーリックとオリーブオイルは、まさに最高の組み合わせです。そこで、2025年収穫のオリーブオイルで、その魅力をそのまま閉じ込め、料理をよりシンプルに、そしてワンランク上のものにしました。アーティチョークガーリックから抽出したオイルを、特別に収穫されたコラティーナオリーブに注入することで、複雑な風味、豊かな味わい、そして絶妙な辛みを持つオリーブオイルが生まれました。無濾過・コールドプレス製法で、カリフォルニア州オハイで栽培・収穫されています。力強くペッパーのような風味があり、ガーリックのバターのような複雑な味わいと混ざり合うことで、ロースト料理、食べ応えのあるサラダ、パスタ料理に完璧な仕上げを加えます。
2025年11月に収穫・搾油されました。
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