庭から金曜日 クックブック
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Category: 本
リチャード・クリスチャンセンによるストーリー、マーサ・スチュワートによる序文、そして地元のシェフたちによるレシピを収録した『Fridays From the Garden』は、フラミンゴ・エステートで過ごした1年間から生まれた150以上のレシピを集めた一冊です。これは料理本ですが、それだけではありません。家がブランドになり、そのブランドが再生型農業と「庭からの喜び」を訴える合言葉となった物語です。
毎週金曜日の「再生型ファームボックス」に同梱されていた厳選レシピの中から、最高のものだけを集めたこの本は、最も自然とのつながりを必要としていた時代に、新たな自然との絆を証明するものです。フラミンゴ・エステートの庭園の喜び、その庭を活気づける人々、そして私たちが自然を大切にするとき、自然が私たちを無数の方法で包み込んでくれることへの賛歌です。
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