Pain de savon romarin feuille verte persil

Si nous prenions tout le jardin et le jetions dans un mixeur, c'est ce que nous obtiendrions.

Ce pain de savon est un hommage au cœur vert et vivant de Flamingo Estate — le persil romain et le romarin fraîchement coupé, cueillis à leur apogée de parfum et de vie. C'est l'odeur des plates-bandes d'herbes à la fin du printemps, quand le soleil réchauffe la terre et que vos mains rentrent à l'intérieur en sentant à la fois le déjeuner et la médecine.

Le persil romain est plus piquant et plus fort que son cousin commun — audacieux, minéral, avec une pointe de réglisse et de vieilles apothicaireries. Les Romains croyaient qu'il clarifiait l'esprit et apaisait l'âme. Et nous aussi. Le romarin est l'odeur de la mémoire. On l'a brûlé dans les temples, infusé dans les thés et pressé dans l'huile pendant des siècles pour aiguiser les sens et dissiper le brouillard. Chez Flamingo, il pousse sauvage et affamé — doux et vert argenté, couvert d'abeilles.

Nous mélangeons le tout dans une base d'argile verte française, d'huile d'olive extra vierge et de babassu brésilien — une huile riche et nutritive récoltée à la main aux abords de la forêt tropicale. Les graines de babassu sont rassemblées par un collectif de femmes autochtones au Brésil, dont le travail soutient leurs familles et protège leurs terres.

Lorsque ce pain de savon entre en contact avec l'eau chaude, il remplit la pièce d'une vapeur verte et réveille votre cerveau. Il sent notre jardin — herbacé, indiscipliné et vivant.