Flamingo Estate

MEMBER GIFT: Heirloom Garlic Olive Oil

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Category: Promotion

L'ail et l'huile d'olive sont l'association quintessentielle. Avec notre récolte 2025, nous simplifions et sublimons la cuisine en la capturant. Le résultat est une huile d'olive complexe, riche, lumineuse et parfaitement épicée, obtenue en extrayant l'huile de l'ail artichaut et en l'infusant dans une récolte exclusive d'olives Coratina. Cette huile d'olive non filtrée et pressée à froid est cultivée et récoltée à Ojai, en Californie. Elle est robuste et poivrée, et lorsqu'elle est mélangée aux complexités beurrées de l'ail, elle apporte la touche finale parfaite aux rôtis, aux salades copieuses et aux plats de pâtes.

Récoltée et pressée en novembre 2025.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John H. ★★★★★

Drizzled this over warm bread and the garlic hit is bright and real, not that stale powder taste. It's a finishing oil, so I use it raw instead of cooking with it, and the flavor holds up beautifully.

Victoria ★★★★★

The 2025 harvest really delivers—this oil has that rich, bright complexity that makes plain roasted veggies taste like a restaurant dish. I've been drizzling it over pasta and dipping bread in it all week, and a little goes a long way.

Hannah R. ★★★★★

The garlic comes through warm and mellow, not sharp, while the olive oil itself stays rich and bright on the finish. I’ve been drizzling it over roasted veggies and even plain bread, and it makes everything feel a step fancier. A little goes a long way, so this bottle should last me a while.