Flamingo Estate

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Category: Promoción

El ajo y el aceite de oliva son el maridaje por excelencia. Así que, con nuestra cosecha de 2025, simplificamos y elevamos nuestra cocina capturándolo. El resultado es un aceite de oliva complejo, rico, brillante y perfectamente picante, elaborado extrayendo el aceite del ajo alcachofa e infusionándolo en una cosecha exclusiva de aceitunas Coratina. El aceite de oliva sin filtrar y prensado en frío se cultiva y cosecha en Ojai, CA. Es robusto y picante, y cuando se mezcla con las complejidades mantecosas del ajo, añade el toque final perfecto a asados, ensaladas contundentes y platos de pasta.

Cosechado y molturado en noviembre de 2025.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John H. ★★★★★

Drizzled this over warm bread and the garlic hit is bright and real, not that stale powder taste. It's a finishing oil, so I use it raw instead of cooking with it, and the flavor holds up beautifully.

Victoria ★★★★★

The 2025 harvest really delivers—this oil has that rich, bright complexity that makes plain roasted veggies taste like a restaurant dish. I've been drizzling it over pasta and dipping bread in it all week, and a little goes a long way.

Hannah R. ★★★★★

The garlic comes through warm and mellow, not sharp, while the olive oil itself stays rich and bright on the finish. I’ve been drizzling it over roasted veggies and even plain bread, and it makes everything feel a step fancier. A little goes a long way, so this bottle should last me a while.

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